DELIZIE GASTRONOMICHE A STEGERSBACH

Ispiratoe dal territorio, definite dalla qualità e dalla cura dei dettagli

Al Falkensteiner Balance Resort Stegersbach, ti invitiamo a un viaggio nei sapori più autentici. La nostra cucina segue il ritmo della natura, con la sostenibilità, la stagionalità e la qualità più alta come fondamenta. Utilizziamo consapevolmente prodotti locali e di stagione, arricchiti con ingredienti freschi dal nostro giardino di permacultura. Il risultato è un’esperienza gastronomica che non è solo sana, ma anche davvero unica nel suo sapore.

Highlights

Il più grande giardino di permacultura di un hotel in Austria: oltre 60 varietà di verdure, erbe e frutta che crescono in armonia con la natura
Freschezza e qualità: ingredienti provenienti da produttori locali
Cucina deliziosa: sapori puri e piatti creativi
Colazione premium a buffet
Pranzo leggero al ristorante in giardino
Menu raffinato per la cena, su misura per le tue preferenze alimentari
Ampia selezione di piatti a base vegetale

Cook the Garden

In armonia con la natura

La nostra cucina è vivace come la natura stessa. Ispirati dalle stagioni, ci riforniamo direttamente dal nostro giardino di permacultura: un ciclo sostenibile che consente di creare piatti freschi, sani e creativi. Ogni ingrediente è selezionato con cura e ogni piatto contribuisce al benessere olistico. Con dedizione, il giardiniere Paul si prende cura di oltre 60 varietà di verdure, alberi da frutto e erbe, che vengono raccolte ogni giorno in armonia con le stagioni. Completata da prodotti locali di alta qualità – sia vegetali che animali – creiamo un'esperienza gastronomica che unisce perfettamente sapore, sostenibilità e equilibrio. Perché tutto è connesso.

Giardino di permacultura

Dove natura e sapori si incontrano

Al Falkensteiner Balance Resort Stegersbach, troverai il più grande giardino di permacultura di un hotel in Austria, un rifugio di sapori e freschezza. Qui crescono più di 60 varietà di verdure, erbe aromatiche e frutta matura, tutte in condizioni ottimali. Sotto la cura attenta del giardiniere dell'hotel, Paul, vengono raccolte al momento giusto e portate direttamente in cucina, dove vengono trasformate in piatti creativi. Il legame stretto tra giardino e cucina assicura un'esperienza di sapore intensa, mentre la sostenibilità rimane un pilastro fondamentale del nostro concetto culinario e olistico.

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Sapori a tua misura

Per rispondere perfettamente al tuo gusto

Il sapore non conosce confini – e nemmeno la nostra cucina. Che tu segua una dieta vegana, vegetariana, senza glutine o a basso contenuto di carboidrati, creiamo piatti che non solo soddisfano le tue esigenze, ma che deliziano anche i tuoi sensi. Ogni menù è curato individualmente, con ingredienti di alta qualità, erbe fresche dal nostro giardino di permacultura e sapori raffinati che trasformano ogni scelta alimentare in un'esperienza culinaria. Dalle creazioni sostanziose ai dessert raffinati della nostra pasticceria – ci prendiamo il tempo per adattarci alle tue preferenze, garantendo che ogni pasto sia un'esperienza di gusto perfetta per te.

Il mese vegano in hotel

Abitudini alimentari

Gusto per tutti i regimi alimentari

Obiettivo dei Falkensteiner Hotels & Residences è soddisfare le particolari abitudini alimentari dei loro ospiti. Teniamo naturalmente conto delle tue esigenze e per questo motivo nelle nostre cucine creiamo prelibatezze che rispondono ai tuoi desideri. Che si tratti di dieta vegana o vegetariana, senza glutine o a basso contenuto di carboidrati, con noi le tue esigenze sono in buone mani: di mattina, a pranzo o alla sera. Ti preghiamo di informarci circa le tue particolari abitudini alimentari in fase di prenotazione, o comunque poco prima del tuo arrivo.

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