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Degustazione di vini
Un sorso di infinito
L'enologo Alois Gollenz rende tangibile l'incomprensibile. L'azienda vinicola Gollenz non si accontenta della tradizione e della storia, ma punta all'infinito. La storia della regione vulcanica della Stiria si estende nell'incommensurabile, e le ere della terra si riversano nelle uve che crescono dove un tempo la lava calda ricopriva i pendii. Alois Gollenz ha completamente riorganizzato l'azienda di famiglia per dare un volto a questo infinito. I terreni minerali, formati da vibrazioni e rocce fuse milioni di anni fa, caratterizzano il sapore unico delle uve. Ogni bottiglia di vino contiene l'essenza delle epoche, rendendo ogni sorso un pezzo di infinito.
Degustazione dal vivo il 02 dicembre 2024 di sera
