Delizie culinarie a Marienbad

Un'alimentazione sana e allo stesso tempo piacevole è un fattore essenziale del benessere olistico. Dato che al Falkensteiner Spa Resort Marienbad abbiamo un approccio olistico per mantenere la vostra salute, facciamo attenzione anche alla massima qualità della nostra cucina. Questo si traduce nel nostro concetto di Cucina Vitale dell'Equilibrio, che entra in collegamento con i seguenti quattro componenti:

Regionalità
Diamo molta importanza sulla regionalità e ai metodi di coltivazione accurati, e per questo motivo ci riforniamo sempre di cibo stagionale da fattorie ceche. Molti dei nostri prodotti sono fatti esclusivamente per l'hotel.

Naturalezza
Appena raccolti, ricchi di vitamine e senza aromi artificiali - così devono essere gli ingredienti della nostra cucina. Evitiamo completamente l'uso di cibi elaborati e ci assicuriamo di preparare piatti con farina integrale e senza zucchero raffinato.

Standard di qualità
Il cibo di alta qualità è l'alfa e l'omega della nostra cucina. Attribuiamo grande importanza alla coltivazione certificata e agli alimenti testati dagli animali da cui ci riforniamo. Il nostro focus è sulle verdure e le proteine vegetali, cucinate con una varietà di semi, noci e legumi.

Metodi di cottura
Per conservare al meglio le sostanze nutritive e i sapori, usiamo metodi di cottura delicati. La cottura Sous Vide e a bassa temperatura, la grigliatura, la cottura al vapore e il wok, così come la produzione Just in Time e l'evitamento degli sprechi sono tutti parte del nostro approccio consapevole e sostenibile.

Obiettivo dei Falkensteiner Hotels & Residences è soddisfare le particolari abitudini alimentari dei loro ospiti. Teniamo naturalmente conto delle tue esigenze e per questo motivo nelle nostre cucine creiamo prelibatezze che rispondono ai tuoi desideri. Che si tratti di dieta vegana o vegetariana, senza glutine o a basso contenuto di carboidrati, con noi le tue esigenze sono in buone mani: di mattina, a pranzo o alla sera.

Ti preghiamo di informarci circa le tue particolari abitudini alimentari in fase di prenotazione, o comunque poco prima del tuo arrivo.