Weinverkostung

Weinbau Grießbacher – St. Anna am Aigen
Der Grießbacher Weinbaubetrieb erstreckt sich über eine Rebfläche von ca. 6,5 Hektar im malerischen Steirischen Vulkanland. Neben den regionaltypischen Weißweinsorten gedeihen hier auch Blauer Zweigelt und Merlot. Josef Grießbacher lebt für seine Weine und verbringt die meiste Zeit in den Weingärten. Doch wenn es um die finale Abstimmung im Weinkeller geht, ist auch der feine Gaumen seiner Gattin Karin gefragt. Im Laufe der Jahre hat sich gezeigt, dass die besten Weine entstehen, wenn beide sich einig sind.

Dank der Nähe der Weingärten können die Trauben bei der Ernte rasch weiterverarbeitet werden – ein wesentlicher Vorteil, insbesondere während der oft noch heißen Erntewochen, um die Maische optimal zu behandeln. Nach der Ernte erhalten die Weine im Stahltank die nötige Zeit, um in Ruhe zu reifen. Freuen Sie sich auf Weine mit dem unverwechselbaren Charakter des Steirischen Vulkanlandes und auf ein anregendes Gespräch mit der Winzerfamilie. Live-Verkostung am 11.06.2025 abends.