Ristorante
I nostri piatti preparati al momento uniscono il piacere della buona cucina mediterranea ai sapori della tradizione altoatesina.
Colazione
La mattina inizia con una ricca colazione a buffet. Ce n'è per tutti i gusti: dolce e salato, leggero e ricco, vegetariano e vegano. Ti aspettano prelibatezze locali, fresche e fatte in casa, insieme a caffè, te e frullati del giorno. Ordina piatti a base di uova, spremi la tua frutta preferita nel nostro angolo delle vitamine e mangia muesli, pasticcini e tanto altro.Ti piacerebbe fare colazione in un posto completamente diverso per cambiare? Per esempio, in una capanna rustica nelle vicinanze? O ti piacerebbe portare il tuo caffè in un thermos durante una passeggiata mattutina e godertelo nel bosco accanto all'hotel mentre gli uccelli cinguettano? Siamo felici di rendere possibili momenti come questi per te! Basta chiedere in anticipo.
Marende
"Marende": è così che gli altoatesini chiamiamo la merendao del pomeriggio. E così come la nostra cucina alpino-mediterranea è sempre un'esperienza, vogliamo anche reinterpretare la Marende e renderla un un momento da non dimenticare. Ogni giorno ti aspettano quattro spuntini disposti con gusto in un contenitore di legno. Puoi scegliere il tuo posto preferito per assaporare queste delizie: la terrazza del ristorante,in estate un prato per il picnic,in inverno uno slittino e delle coperte nella neve, la nostra accogliente hall. Sono tanti gli sfizi che ti aspettano: speck contadino piccante con rafano, insalate colorate con praline di canederli allo speck, tramezzini in stile altoatesino, specialità di formaggio, ma anche yogurt del maso con muesli biologico o Linzer Torte appena sfornate.
Cena
In omaggio alla Valle di Anterselva, ti offriamo ogni sera una scelta di tre menu per la cena. Scopri la nostra regione e lasciati viziare dai nostri menu:
Mediterraneo: gusta i sapori del Mediterraneo con piatti freschi e leggeri che portano il sole e il mare nel piatto.
Alpino: Scopri i piatti sostanziosi e tradizionali della regione alpina, preparati con ingredienti regionali e sapori autentici.
Radici: Scopri creazioni vegetariane e piatti profondamente radicati nelle tradizioni gastronomiche di diversi Paesi. Dalle specialità locali alle prelibatezze internazionali, offriamo una varietà di esperienze di gusto.
Questo ti dà l'opportunità di scoprire ogni giorno lil nostro territorio. La nostra carta dei vini presenta anche una squisita selezione di vitigni altoatesini.
